中華夜市

台中市中区に位置する中華路夜市は、古くから台中市内で有名な夜市の一つでした。台中は全台湾の交通の中心だったため、台湾各地の味覚が集まりました。食べ物屋台の多くは、午後５時～深夜４時まで営業しています。有名なのは、生カキ、台中肉圓(揚げた肉団子）、潤餅(台湾式クレープ）、当帰鴨(漢方で煮込んだアヒル）、各種お粥、肉羹(肉入りとろみスープ）、米糕(おこわ）、牛乳大王(パパイヤミルク）、酸梅汁(プラムジュース）などで、数え切れないほどの美味しいものが集まっています。さらに有名な外国料理であるシンガポールの肉骨茶(バクテー）もあります。台中の昔ながらの味を楽しめる場所です。