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南竿郷復興村にあり、主に高梁酒、大麴酒及び老酒を生産しています。工場内ではおいしい天然水を使って酒を釀造しているので、ここで生産される酒はどれも上等品です。特に老酒は人気があります。工場内には展示コーナーも設置され、珍しい酒造用具も保存されています。
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