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甘くてジューシーな梨は東勢を代表する果物です。世界に先行する「高接梨(接ぎ木の梨)」技術で5~8月頃にシーズンを迎えます。梨の郷休暇農業区は地元農園での果物狩りツアーの手配を行っています。また、ランの花芸DIY体験と美味しい客家グルメの猪籠粄(うるち米の餅生地と千切り大根の野菜まん)の手作り体験もあります。
旧台湾省議員会館を再利用した議蘆会館は隣の旧省議会とを合わせて立法院民主議政園区と呼ばれています。回廊の黄金色の標示板と螺旋階段が目印の大ホールには、かつて議員たちが政治を熱く語り合った往昔の面影が残されています。園区内のレストランでは地元の特産米とキノコをふんだんに使った山や海の幸料理を提供しています。霧峰林家宮保地園区にある1858年に建てられた巨大な規模を誇る伝統邸宅と庭園建築群は、19世紀から20世紀にかけて台湾で莫大な影響力を持った林家(台湾五大家族の一つ)の生活と接待の場所でした。
歴史のある町家と伝統工芸品屋が立ち並ぶ鹿港老街は、18世紀から台湾の主要港として栄華を極めました。1591年に築かれた天后宮は、当時の住民たちが航海安全を祈る信仰の中心でした。桂花巷芸術村は日本統治時代の旧官僚・警察・教師宿舎7棟を再利用したもので、鯉のぼりで彩った中央街道や東屋は地元の若者で賑わっています。
プラスチック製家具ブランドのシューター(Shuter)が本社と自動化工場を構えるBabbuza Dreamfactoryは、展示会とインタラクティブを結合した観光工場で、館内には巨木をイメージとした高さ30.8メートルの木造構造とグリーンビルディング・アイデアモール・オーストロネシア文化マルチメディア展示館を結合した「湾島文化館」があります。隣接する風景区には井戸のような山谷両端を繋げる吊り橋があり、手前の山は猿に似ていることから「猴探井天空の橋(スカイウォーク)」と呼ばれています。スカイウォークからは彰化平野を一望でき、夜は天体鑑賞もできます。
台湾最大の植物・花卉卸売市場である田尾鎮は、341ヘクタールにも及ぶ敷地面積の中で盆栽や苗木を生産しており、併設された草花やハーブをテーマにした地元の洋食屋やカフェでは田園気分が味わえます。花卉農家が冬の夜に菊の花に照明を当てる景色は、台湾では有名な風物詩となっており「菊夜星空」と呼ばれています。