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干柿の香り、梨の甘さ 新埔鎮には、独特の丘陵の地形があり、乾燥し、雨が少ない気候と、毎年9月から12月にかけて吹き寄せる九降風という自然の地理と天候の条件により、干柿の製作に必要な乾燥や脱水などの要件が揃っています。そのため、新埔鎮で生産される干柿には、特別な香りと歯ごたえがあり、そのおいしさは有...
枋寮褒忠亭義民廟は新竹県新埔鎮に位置しています。清朝初期に起こった騒乱の際に、家族を守るために義勇軍を組織した際に、犠牲となった客家の民が祭られています。 義民廟はもともと、地元の人が犠牲者の為に建てたお墓でしたが、後に乾隆帝からその功績を称えられ「褒忠」の二文字を賜り、1788年、廟が建立されま...